ICESTA Đóng băng nhanh Thiết kế mới Chất lượng cao Tuổi thọ cao Máy làm lạnh đường hầm công nghiệp tự động để làm mát cá

Giới thiệu sản phẩm

Tủ đông dạng đường hầm sử dụng các tia khí tốc độ cao nhắm vào cả mặt trên và mặt dưới của sản phẩm thực phẩm, loại bỏ hiệu quả lớp không khí cách nhiệt (hoặc rào cản nhiệt) xung quanh bề mặt. Bằng cách loại bỏ rào cản nhiệt này, sản phẩm sẽ đông cứng nhanh hơn nhiều. Phương pháp này giúp giảm đáng kể thời gian xử lý, đạt được tốc độ cấp đông tương đương với các hệ thống đông lạnh, trong khi vẫn duy trì chi phí vận hành ngang bằng với các máy cấp đông cơ học thông thường.

Thông số sản phẩm

Tên sản phẩm	Tủ đông đường hầm
Vỏ cách nhiệt	PIR/PU, tấm thép không gỉ hai mặt
Bảng điều khiển	Màn hình cảm ứng PLC, bảng SS
chất làm lạnh	Freon, Amoniac, CO₂
thiết bị bay hơi	Ống Al/SS, vây nhôm, bước vây thay đổi
rã đông	Nước/nóng/ADF tùy chọn
Thời gian đông lạnh/làm mát	Điều chỉnh tần số vô cấp
Thời gian đóng băng	4-40 phút

Ứng dụng 

• Chế biến thực phẩm: Thịt cắt lát (thịt lợn, thịt bò, thịt cừu), thủy sản (tôm/cá/động vật có vỏ), thực phẩm đông lạnh tiện lợi (bánh bao/baozi), kem/kem kem, nguyên liệu làm bánh (bột/kem).

• Hậu cần chuỗi lạnh: Cấp đông thực phẩm làm sẵn tại bếp trung tâm, tiền xử lý bảo quản thực phẩm tươi sống thương mại điện tử, làm lạnh sơ bộ kho lạnh lớn.

• Dược phẩm và Hóa chất: Bảo quản các chế phẩm sinh học ở nhiệt độ thấp, đông lạnh và hóa rắn nguyên liệu hóa học (cấu hình chống cháy nổ có sẵn để tùy chỉnh).

Ưu điểm sản phẩm

1. Sản xuất liên tục hiệu quả cao: 

Hoạt động liên tục 24 giờ, phù hợp với dây chuyền sản xuất lắp ráp, có thể cải thiện đáng kể hiệu quả làm lạnh và giảm chi phí lao động.

2. Chất lượng đông lạnh đồng đều: 

Trường nhiệt độ ổn định bên trong đường hầm và độ đông đặc cao của nguyên liệu có thể tránh tổn thương tế bào và bảo quản hương vị cũng như dinh dưỡng của thực phẩm, phù hợp với việc kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn.

3. Tối ưu hóa năng lượng: 

Làm lạnh tập trung kết hợp với công nghệ truyền động tần số thay đổi (VFD) giúp tiết kiệm năng lượng 15-20% so với các hệ thống thông thường.

4. Tùy chỉnh linh hoạt: 

Loại băng tải, chiều rộng đường hầm và hướng luồng không khí (đối lưu lên và xuống/đối lưu trái và phải) có thể được tùy chỉnh theo kích thước vật liệu (như khối, hạt, bao bì) và thời gian đóng băng, nhiệt độ và phân bổ luồng không khí cũng có thể được điều chỉnh theo đặc tính của sản phẩm.

5. Dễ dàng bảo trì và vệ sinh: 

Thiết kế cấu trúc mô-đun cho phép làm sạch thiết bị bay hơi có thể tháo rời, tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm HACCP.

Hiển thị chi tiết

Nhà thiết kế, nhà sản xuất, nhà cung cấp giải pháp làm mát và lce xuất sắc của Thổ Nhĩ Kỳ kể từ năm 2007..

1. Thiết kế kết cấu:

Thân chính là một buồng hầm dài bằng thép không gỉ có băng tải cấp thực phẩm (đai lưới/tấm xích/đai xoắn ốc) bên trong, hỗ trợ vận chuyển nguyên liệu liên tục.

Một quạt ly tâm hiệu quả được thiết kế để đáp ứng nhu cầu về thể tích không khí lớn và tốc độ không khí cao. Cấu trúc của quạt được thiết kế để dễ dàng vệ sinh và bảo trì. Động cơ kín hoàn toàn đảm bảo vận hành êm ái và kéo dài tuổi thọ. 

Hệ thống rã đông không khí nhanh chóng loại bỏ sương giá khỏi bề mặt vây của thiết bị bay hơi trong quá trình vận hành tủ đông, duy trì hiệu suất tủ đông không bị gián đoạn trong thời gian dài, giảm tích tụ sương giá của thiết bị bay hơi và nâng cao năng suất.

Thiết kế của thiết bị bay hơi được mô phỏng bằng phần mềm trao đổi nhiệt chuyên nghiệp của Châu Âu. Tất cả các ống đều được giãn nở bằng thủy lực thay vì giãn nở bằng cơ học, bề mặt boostinfin, kéo dài chu kỳ đóng băng đồng thời cho phép dễ dàng tiếp cận và làm sạch hiệu suất trao đổi nhiệt thông qua việc giãn nở đồng đều hơn và bịt kín ở vây ống chặt hơn. Cao độ cánh thay đổi được thực hiện để làm chậm sự tích tụ sương giá trên ng.

2:Hệ thống điều khiển thông minh tương tác HM

Hệ thống điều khiển thông minh tương tác HM với màn hình cảm ứng PLC, giao diện thân thiện, vận hành dễ dàng, hỗ trợ giám sát thời gian thực các thông số vận hành và chương trình cấp đông được cài đặt sẵn. Hiển thị thời gian thực về trạng thái hoạt động của thiết bị, nhiệt độ từng khu vực và cảnh báo lỗi. Các chương trình cấp đông cài sẵn được thiết kế riêng cho các sản phẩm khác nhau. Mô-đun khắc phục sự cố từ xa tùy chọn

•  Nguyên tắc làm việc:

Vật liệu được băng tải chuyển tải qua hầm với tốc độ không đổi. Không khí ở nhiệt độ thấp (-30°C đến -40°C), được điều khiển bởi quạt, tiếp xúc hoàn toàn với bề mặt vật liệu, đạt được sự đóng băng dần dần thông qua dẫn nhiệt và đối lưu. Quá trình cấp đông có thể hoạt động liên tục trong 24 giờ mà không cần can thiệp thủ công

3.Vật liệu và an toàn:

Vỏ ngoài được làm bằng thép không gỉ 304, thành trong nhẵn dễ dàng vệ sinh, tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.

* Được trang bị bảo vệ quá tải, bảo vệ rò rỉ và báo động bất thường về nhiệt độ.

* Băng tải bằng thép không gỉ: Được chế tạo bằng lưới thép lò xo cấp thực phẩm SUS304, loại dây đai có độ bền cao này có tuổi thọ sử dụng 8-10 năm. Thiết kế có cấu trúc mở (phạm vi chiều rộng 400-1372mm) đảm bảo dễ dàng vệ sinh và thông gió tuyệt vời. Tấm bảo vệ cạnh tùy chọn ngăn chặn sản phẩm bị đổ ra ngoài trong khi vẫn duy trì hiệu quả hoạt động cao.

Giới thiệu về ICESTA

20 năm cống hiến trong công nghệ làm đá để tạo nên sự xuất sắc.

Công ty TNHH Hệ thống nước đá Brother Thâm Quyến (Thương hiệu ICESTA), nhà sản xuất máy làm đá nổi tiếng, đồng thời là nhà tiên phong và dẫn đầu ngành tại Trung Quốc. Sản phẩm này bao gồm máy làm đá vảy/máy làm đá khối, máy làm đá viên/đá bùn/đá tấm/đá viên, máy làm lạnh nước ,tủ đông dạng
/xoắn ốc/nổ nổ, hệ thống lưu trữ và phân phối đá tự động với hệ thống đá container tích hợp, máy làm tuyết nhân tạo

tấm
.
Nhà sản xuất chuyên nghiệp 17 năm, Nhà cung cấp các dự án làm mát và nước đá chìa khóa trao tay xuất sắc.

Tình trạng & Danh tiếng trong ngành:
* Thương hiệu máy làm đá công nghiệp TOP 3 của Trung Quốc với khả năng R&D mạnh mẽ
* 20000㎡ Nhà máy
* Chứng chỉ ISO 9001, CE, PED, ASME (US), v.v.

Khả năng công nghệ & quản lý:
* Hơn 80 bằng sáng chế Chứng chỉ
* Dịch vụ chứng chỉ doanh nghiệp công nghệ cao

& Mạng toàn cầu:
* Xuất khẩu sang hơn 80 quốc gia
* Dịch vụ địa phương tại hơn 50 quốc gia với mạng lưới trên toàn thế giới.
* Bảo hành 1-2 năm cho từng bộ phận.