Câu cá đại dương

Tại sao việc câu cá trên biển lại cần hệ thống làm đá chuyên nghiệp

Đánh bắt cá biển là một ngành phụ thuộc rất nhiều vào việc bảo quản ở nhiệt độ thấp. Khoảng cách và thời gian dài của các hoạt động hàng hải khiến hệ thống băng biển chuyên nghiệp trở thành một yêu cầu thiết yếu đối với các đội tàu đánh cá. Các điểm đau cốt lõi của ngành như sau:

Đánh bắt độ tươi quyết định tiềm năng doanh thu

Chỉ thông qua việc sản xuất đá ngay trên tàu sau khi đánh bắt và bảo quản ở nhiệt độ thấp liên tục thì kết cấu, độ đàn hồi và độ tươi của sản phẩm đánh bắt mới có thể được giữ lại tối đa, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm và giá trị xuất khẩu. Các phương pháp đông lạnh thông thường làm hỏng cấu trúc tế bào của cá, dẫn đến mất nước thịt và mùi vị kém khi rã đông, khiến sản phẩm bị bán ra thị trường giá thấp và làm giảm đáng kể tỷ suất lợi nhuận.

Bảo quản đánh bắt quyết định khả năng tồn tại của đội tàu

Một chuyến đi đánh cá trên biển có thể kéo dài từ vài tuần đến vài tháng. Nếu không có khả năng sản xuất đá ổn định và ổn định, sản phẩm đánh bắt sẽ nhanh chóng bị hỏng và hư hỏng, khiến toàn bộ sản phẩm thu hoạch của chuyến đi trở nên vô giá trị và dẫn đến tổn thất tài chính lớn. Phương pháp ra khơi truyền thống với băng dự trữ dẫn đến tổn thất tan chảy trên 30% trong suốt hành trình. Thời gian của chuyến đi hoàn toàn bị giới hạn bởi lượng băng mang theo, khiến các hoạt động đường dài không bền vững.

Điều kiện biển khắc nghiệt đòi hỏi thiết bị mạnh mẽ đặc biệt

Các hoạt động trên biển phải đối mặt với nhiều hạn chế, bao gồm ăn mòn do phun muối ở mức độ cao, tàu rung và chuyển động liên tục, nguồn điện trên tàu không ổn định và không gian cabin cực kỳ hạn chế. Thiết bị làm đá tiêu chuẩn trên đất liền không phù hợp với môi trường này và sẽ bị hư hỏng do ăn mòn và ngừng hoạt động trong thời gian ngắn. Không có khả năng bảo trì trên biển, bất kỳ lỗi thiết bị nào cũng trực tiếp dẫn đến tổn thất toàn bộ cho toàn bộ hành trình.

Những hạn chế quan trọng của không gian và năng lượng

Cả không gian cabin và nguồn điện/nhiên liệu trên tàu cá đều vô cùng quý giá. Thiết bị phải có kích thước nhỏ gọn, tiết kiệm năng lượng cao; nếu không, nó sẽ làm giảm nghiêm trọng sức chứa hàng hóa và tăng đáng kể chi phí nhiên liệu, trực tiếp ăn vào lợi nhuận của đội tàu.

Ngưỡng tuân thủ quốc tế nghiêm ngặt

Ngành đánh bắt cá đại dương của Hoa Kỳ và quốc tế thực thi các yêu cầu bắt buộc nghiêm ngặt về tiêu chuẩn an toàn, cấp độ an toàn thực phẩm và lượng khí thải ra môi trường của thiết bị hàng hải. Thiết bị không đáp ứng các tiêu chuẩn này sẽ không được lắp đặt trên tàu, không thể cập cảng và thậm chí có thể ngăn cản sản lượng đánh bắt được đưa vào lưu thông thị trường.

Giải pháp băng biển tùy chỉnh của ICESTA dành cho câu cá biển và nghề cá ven biển

Cấu hình cốt lõi & Ưu điểm cho Dự án Hoa Kỳ

Thông số thiết bị cốt lõi

Máy bay hơi máy làm đá vảy biển 40 tấn (mỗi chiếc)

Sản lượng hàng ngày được xếp hạng trên mỗi đơn vị

40 tấn/24h | Tổng công suất (4 chiếc): 160 tấn/ngày, đáp ứng đáng tin cậy nhu cầu đá cao nhất cho sản lượng đánh bắt đầy tải, cho phép sản xuất đá ngay khi đánh bắt

Đặc điểm kỹ thuật vật liệu

Tất cả các bộ phận tiếp xúc với băng, nước ngọt và nước biển đều được chế tạo từ thép không gỉ chịu axit và kiềm 316L cấp hàng hải, chịu được sự ăn mòn lâu dài trong môi trường phun muối cao, kéo dài tuổi thọ sử dụng hơn 2 lần so với thiết bị tiêu chuẩn

Thiết kế kết cấu

Cấu trúc chống rung nhỏ gọn theo chiều dọc độc quyền với diện tích nhỏ, hoàn toàn phù hợp với không gian cabin hạn chế của tàu đánh cá đồng thời chống rung và chuyển động liên tục của tàu, loại bỏ nguy cơ lỏng lẻo hoặc rò rỉ

Hiệu suất đá vảy

Sản xuất đá vảy khô, mỏng với các cạnh mịn không làm hỏng da cá, mang lại khả năng tiếp xúc bề mặt cao và làm lạnh nhanh để nhanh chóng giữ được độ tươi của sản phẩm đánh bắt, kéo dài chu kỳ bảo quản và đáp ứng hoàn hảo các yêu cầu về độ tươi của toàn bộ quy trình

Khả năng hoạt động

Hỗ trợ hoạt động liên tục 7x24 không bị gián đoạn với thời gian không cần bảo trì kéo dài, lý tưởng cho các chuyến đi biển dài ngày

Ưu điểm cốt lõi của giải pháp

Không gian cực độ

Hiệu quả

Cấu trúc nhỏ gọn theo chiều dọc giúp tiết kiệm đáng kể không gian cabin, dự trữ nhiều sức chứa hàng hóa hơn và tối đa hóa doanh thu đánh bắt trên mỗi chuyến đi

Độ tươi lâu hơn và doanh thu tăng

Cho phép đóng băng ngay lập tức khi đánh bắt, duy trì độ tươi ở nhiệt độ thấp trong suốt hành trình, kéo dài thời hạn sử dụng và cải thiện cấp độ đánh bắt và giá trị thị trường

Ổn định lâu dài

Hoạt động

Hỗ trợ hoạt động liên tục không bị gián đoạn với chu kỳ bảo trì kéo dài, hoàn toàn phù hợp cho các chuyến đi biển kéo dài nhiều tháng

Thiết kế chống ăn mòn và chống rung cấp hàng hải

Được thiết kế đặc biệt cho môi trường biển, đảm bảo hoạt động ổn định lâu dài trong điều kiện phun muối cao và rung lắc mạnh, loại bỏ hoàn toàn nguy cơ hỏng hóc thiết bị trên biển

Tuân thủ quốc tế

Tiêu chuẩn

Đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thiết bị hàng hải, an toàn thực phẩm và môi trường của Hoa Kỳ, phù hợp với các yêu cầu quản lý đánh bắt cá đại dương toàn cầu

Nghiên cứu trường hợp ICESTA

Khách hàng: Công ty Đánh bắt cá Đại dương Hoa Kỳ
Năm: 2021
Địa điểm: Hoa Kỳ
Ngành:
Thiết bị cốt lõi đánh bắt cá đại dương: 4 chiếc × máy làm bay hơi máy làm đá vảy biển 40 tấn, tổng công suất sản xuất đá: 160 tấn/ngày

Tàu đánh cá đại dương Hoa Kỳ

Tàu đánh cá đại dương Hoa Kỳ

Giải pháp thiết bị bay hơi đá vảy biển 160 tấn tùy chỉnh

ICESTA đã cung cấp giải pháp tùy chỉnh gồm thiết bị bay hơi máy làm đá vảy biển 4 × 40 tấn cho đội tàu đánh cá đại dương của Hoa Kỳ. Thiết bị này được thiết kế đặc biệt cho các điều kiện vận hành khắc nghiệt của tàu biển, giải quyết hoàn hảo các yêu cầu cốt lõi về không gian cabin hạn chế, khả năng ăn mòn do phun muối cao, tàu chuyển động liên tục và các chuyến đi kéo dài. Giải pháp này về cơ bản giải quyết những thách thức vận hành chính của ngành đánh bắt cá đại dương.

Giá trị cốt lõi mang lại

độ tươi lâu hơn và giá trị đánh bắt tăng lên: Cho phép sản xuất đá trên tàu ngay sau khi đánh bắt, duy trì độ tươi ở nhiệt độ thấp trong suốt hành trình. Kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm đánh bắt thêm 7–15 ngày so với các phương pháp bảo quản bằng đá truyền thống, loại bỏ tổn thất do hư hỏng trong khi vẫn giữ được kết cấu và độ tươi của thịt. Cải thiện chất lượng đánh bắt và giá thị trường, tăng doanh thu trên mỗi chuyến đi lên hơn 25%.

Độ bền cấp hàng hải: Thiết kế chống ăn mòn và chống rung chuyên dụng chịu được môi trường biển khắc nghiệt, bao gồm phun muối cao và tàu chuyển động liên tục. Giảm đáng kể tỷ lệ hỏng hóc thiết bị và hỗ trợ hoạt động liên tục trong nhiều tháng trên biển, loại bỏ nguy cơ nghiêm trọng về những hỏng hóc không thể sửa chữa trong những chuyến đi dài.

Thiết kế tiết kiệm không gian: Cấu trúc thẳng đứng nhỏ gọn giúp tiết kiệm không gian cabin quý giá, giảm 20% diện tích thiết bị so với các sản phẩm tương tự. Điều này giúp dự trữ nhiều không gian chở hàng hơn để lưu trữ sản phẩm đánh bắt, tối đa hóa sản lượng đánh bắt trên mỗi chuyến đi.

Vận hành tiết kiệm năng lượng: Thiết kế trao đổi nhiệt được tối ưu hóa hoàn toàn phù hợp với hệ thống điện của tàu, giúp giảm 16% mức tiêu thụ năng lượng so với các thiết bị công nghiệp tương tự. Giảm đáng kể việc sử dụng nhiên liệu và điện, giảm chi phí vận hành lâu dài.