Pesca Oceânica

Por que a pesca oceânica precisa de sistemas de gelo profissionais

A pesca oceânica é uma indústria que depende criticamente da preservação em baixas temperaturas. As longas durações e distâncias das operações marítimas tornam os sistemas profissionais de gelo marinho um requisito essencial para as frotas pesqueiras. Os principais pontos problemáticos do setor são os seguintes:

Catch Freshness dita potencial de receita

Somente através da produção imediata de gelo a bordo após a captura e da preservação contínua em baixa temperatura é que a textura, a elasticidade e o frescor da captura podem ser retidos ao máximo, melhorando assim a qualidade do produto e o valor de exportação. Os métodos convencionais de congelamento danificam a estrutura celular do peixe, levando à perda de suco da carne e ao sabor ruim após o descongelamento, relegando o produto a mercados de baixo preço e comprimindo severamente as margens de lucro.

A preservação das capturas determina a viabilidade da frota

Uma única viagem de pesca oceânica pode durar de semanas a meses. Sem uma capacidade de produção de gelo consistente e estável, a captura irá estragar-se e deteriorar-se rapidamente, inutilizando toda a colheita da viagem e resultando em enormes perdas financeiras. O método tradicional de zarpar com gelo armazenado leva a perdas de derretimento superiores a 30% durante a viagem. A duração da viagem é completamente limitada pela quantidade de gelo transportada, tornando as operações de longa distância insustentáveis.

Condições marítimas extremas exigem equipamentos excepcionalmente robustos

As operações oceânicas enfrentam múltiplas restrições, incluindo alta corrosão por névoa salina, vibração e movimento contínuos da embarcação, fornecimento de energia a bordo instável e espaço de cabine extremamente confinado. O equipamento de gelo terrestre padrão não é adequado para este ambiente e sofrerá danos por corrosão e falhas operacionais em pouco tempo. Sem capacidade de manutenção no mar, qualquer falha de equipamento se traduz diretamente na perda total de toda a viagem.

Restrições Críticas de Espaço e Energia

Tanto o espaço da cabine como o fornecimento de energia/combustível nos navios de pesca são extremamente preciosos. Os equipamentos devem ser compactos e altamente eficientes em termos energéticos; caso contrário, reduzirá drasticamente a capacidade de carga e aumentará significativamente os custos de combustível, prejudicando diretamente os lucros da frota.

Limites rigorosos de conformidade internacional

As indústrias de pesca oceânica dos EUA e internacionais impõem requisitos rigorosos e obrigatórios para os padrões de segurança, graus de segurança alimentar e emissões ambientais de equipamentos marítimos. Os equipamentos que não cumpram estas normas não podem ser instalados nos navios, não podem atracar nos portos e podem até impedir que as capturas entrem na circulação no mercado.

Solução personalizada de gelo marinho da ICESTA para pesca oceânica e costeira

Configuração central e vantagens para o projeto dos EUA

Parâmetros principais do equipamento

Evaporador de máquina de gelo marinho em flocos de 40 toneladas (por unidade)

Produção diária nominal por unidade

40 toneladas/24h | Capacidade total (4 unidades): 160 toneladas/dia, atendendo de forma confiável à demanda máxima de gelo para capturas totalmente carregadas, permitindo a produção de gelo imediatamente após a captura

Especificação de materiais

Todos os componentes em contato com gelo, água doce e água do mar são construídos em aço inoxidável 316L resistente a ácidos e álcalis de grau marinho, suportando corrosão de longo prazo em ambientes com alta névoa salina, prolongando a vida útil em mais de 2 vezes em comparação com o equipamento padrão

Projeto Estrutural

Estrutura compacta vertical exclusiva, resistente a vibrações e com dimensões reduzidas, perfeitamente adequada para espaços confinados de cabine de embarcações de pesca, ao mesmo tempo que resiste à vibração e movimento contínuos da embarcação, eliminando riscos de afrouxamento ou vazamento

Desempenho em flocos de gelo

Produz flocos de gelo secos e finos com bordas lisas que não danificam a pele do peixe, oferecendo alto contato superficial e resfriamento rápido para manter rapidamente o frescor da captura, estendendo os ciclos de preservação e atendendo perfeitamente aos requisitos de frescor de todo o processo

Capacidade Operacional

Suporta operação contínua e ininterrupta 7×24 com longos períodos sem manutenção, ideal para viagens oceânicas de longa duração

Principais vantagens da solução

Espaço Extremo

Eficiência

A estrutura vertical compacta economiza significativamente espaço na cabine, reservando mais capacidade de carga e maximizando a receita de captura por viagem

Frescor estendido e aumento de receita

Permite a cobertura imediata após a captura, mantendo o frescor em baixa temperatura durante toda a viagem, prolongando a vida útil e melhorando o grau de captura e o valor de mercado

Estável de longa duração

Operação

Suporta operação contínua e ininterrupta com ciclos de manutenção estendidos, perfeitamente adequado para viagens oceânicas de meses de duração

Resistência à corrosão de nível marítimo e design resistente à vibração

Especialmente projetado para ambientes marinhos, garantindo operação estável a longo prazo sob alta névoa salina e vibração intensa, eliminando completamente os riscos de falha do equipamento no mar

Conformidade Internacional

Padrões

Atende aos padrões ambientais, de segurança alimentar e de equipamentos marítimos dos EUA, alinhando-se aos requisitos regulatórios globais de pesca oceânica

Estudo de caso ICESTA

Cliente: US Ocean Fishing Company
Ano: 2021
Local: Estados Unidos
Indústria: Ocean Fishing
Core Equipamento: 4 unidades × evaporador de máquina de gelo marinho em flocos de 40 toneladas, capacidade total de produção de gelo: 160 toneladas/dia

Navio de pesca oceânica dos EUA

Navio de pesca oceânica dos EUA

Solução personalizada de evaporador de gelo marinho em flocos de 160 toneladas

A ICESTA forneceu uma solução personalizada de evaporador de máquina de gelo marinho em flocos de 4 × 40 toneladas para uma frota de pesca oceânica dos EUA. O equipamento foi projetado especificamente para as condições operacionais extremas de embarcações oceânicas, atendendo perfeitamente aos principais requisitos de espaço de cabine confinado, alta corrosão por névoa salina, movimento contínuo da embarcação e viagens prolongadas. Esta solução resolve fundamentalmente os principais desafios operacionais da indústria da pesca oceânica.

Valor essencial proporciona

frescor estendido e maior valor de captura: permite a produção de gelo a bordo imediatamente após a captura, mantendo o frescor em baixa temperatura durante toda a viagem. Prolonga o prazo de validade das capturas em 7 a 15 dias em comparação com os métodos tradicionais de transporte de gelo, eliminando perdas por deterioração e preservando ao mesmo tempo a textura e o frescor da carne. Melhora o grau de captura e o preço de mercado, aumentando a receita por viagem em mais de 25%.

Durabilidade de nível marítimo: O design especializado, resistente à corrosão e à prova de vibração, resiste ao ambiente marinho hostil, incluindo alta névoa salina e movimento constante da embarcação. Reduz significativamente as taxas de falhas de equipamentos e suporta operação contínua durante meses no mar, eliminando o risco crítico de falhas irreparáveis durante viagens longas.

Design com uso eficiente de espaço: A estrutura vertical compacta economiza espaço valioso na cabine, reduzindo a área ocupada pelo equipamento em 20% em comparação com produtos similares. Isto reserva mais espaço de carga para armazenamento de capturas, maximizando o volume de capturas por viagem.

Operação com eficiência energética: O projeto otimizado de troca de calor combina perfeitamente com o sistema de energia da embarcação, reduzindo o consumo de energia em 16% em comparação com equipamentos industriais similares. Diminui significativamente o uso de combustível e eletricidade, reduzindo os custos operacionais a longo prazo.