Por que o gelo em flocos é a solução definitiva para o frescor dos frutos do mar

O gelo em flocos é a melhor maneira de manter os frutos do mar frescos. As máquinas de gelo em flocos ICESTA são conhecidas por sua alta qualidade. Eles resfriam os frutos do mar rapidamente e os manuseiam com cuidado. O gelo em flocos mantém a umidade nos frutos do mar, o que ajuda a manter o frescor e a alta qualidade do pescado. A indústria de frutos do mar usa flocos de gelo porque efetivamente impede o crescimento de bactérias e mantém a temperatura estável. Muitas empresas de frutos do mar em todo o mundo dependem de flocos de gelo para resolver o problema de mantendo os frutos do mar frescos . Então, por que o gelo em flocos é o gelo certo para a indústria de frutos do mar?

Principais conclusões

• O gelo em flocos esfria os frutos do mar rapidamente e espalha o frio por toda parte. Isso evita que os alimentos estraguem e os mantém frescos. A sensação suave do gelo em flocos mantém os frutos do mar protegidos contra hematomas e danos quando as pessoas os movem. O gelo em flocos retém água, por isso forma uma cobertura fria e úmida. Isso mantém os frutos do mar úmidos e saborosos. Usar flocos de gelo retarda os germes, para que os frutos do mar permaneçam seguros para consumo por mais dias. As máquinas de gelo em flocos ICESTA economizam energia e são simples de usar. Isso os torna ótimos para lojas de frutos do mar. O gelo em flocos funciona de várias maneiras e pode ser usado em diversos momentos, desde a captura de frutos do mar até a venda. Escolhendo o O melhor sistema de gelo em flocos pode tornar os frutos do mar melhores, durar mais e deixar os clientes felizes. A limpeza frequente das máquinas de gelo em flocos é importante para obter melhores resultados e manter os frutos do mar frescos.

O que são flocos de gelo?

Estrutura e propriedades do gelo em flocos

O gelo em flocos é especial devido ao seu formato. Parecem pequenos flocos de neve finos e planos. Cada peça é macia e suave ao toque. O gelo em flocos cobre os frutos do mar de maneira suave e uniforme. Não possui arestas vivas, por isso não prejudica peixes ou mariscos. O gelo em flocos derrete lentamente e mantém os frutos do mar úmidos. Isso ajuda os frutos do mar a permanecerem frescos e saborosos por mais tempo.

Aqui está uma tabela que mostra como o gelo em flocos ajuda a manter os frutos do mar frescos:

O gelo em flocos faz mais do que apenas frutos do mar frescos. Protege os frutos do mar de várias maneiras.

Como o gelo em flocos é feito

Você pode estar se perguntando como as pessoas fazem flocos de gelo. Em lugares grandes, eles usam máquinas especiais para fazer gelo de forma rápida e fácil. Veja como funciona o processo:

• Uma fina camada de água se espalha sobre uma superfície fria.

• A água congela em uma camada fina.

• Um tambor ou lâmina raspa o gelo.

• O gelo se quebra em pequenos flocos achatados.

• Os flocos são coletados e armazenados para uso.

A máquina não utiliza calor para remover o gelo. Ele usa uma ação de cunha para levantar o gelo da superfície. O gelo em flocos se forma em camadas finas, por isso congela rapidamente e está pronto para uso quase imediatamente. Essas máquinas funcionam sozinhas e precisam de poucos cuidados. Você pode fazer flocos de gelo rapidamente sempre que precisar.

Visão geral da máquina de gelo em flocos ICESTA

Se você escolher um Máquina de gelo em flocos ICESTA , você obtém uma ferramenta robusta e moderna para o seu negócio de frutos do mar. A ICESTA fabrica máquinas que produzem flocos de gelo de alta qualidade em diferentes tamanhos. Você pode encontrar modelos para pequenas lojas ou grandes fábricas de frutos do mar. Cada máquina usa materiais resistentes e tecnologia inteligente para garantir que você sempre tenha flocos de gelo suficientes.

As máquinas de gelo em flocos ICESTA funcionam bem e economizam energia. As máquinas usam compressores potentes e evaporadores avançados para produzir gelo rapidamente. Você pode confiar na ICESTA para ajudá-lo a manter os frutos do mar frescos, úmidos e seguros. As máquinas são simples de usar e cuidar. A ICESTA também oferece suporte e atendimento, para que você não precise se preocupar com tempos de inatividade.

Se você deseja que seus frutos do mar permaneçam no seu melhor, o gelo em flocos da ICESTA oferece as ferramentas certas para o trabalho.

Por que o gelo em flocos é o gelo certo para a indústria de frutos do mar?

Se você está se perguntando por que o gelo em flocos é melhor para frutos do mar, pense em manter os frutos do mar frescos e seguros. Flocos de gelo ajudam processadores e vendedores de frutos do mar atendem às suas principais necessidades. Funciona bem em todas as etapas, desde a pesca até a venda. O gelo em flocos ajuda a resfriar os frutos do mar rapidamente, mantém-nos seguros e retém a umidade. Essas coisas ajudam os frutos do mar a permanecerem frescos e saborosos.

Resfriamento rápido e temperatura uniforme

Os frutos do mar devem permanecer frios desde o oceano até o armazenamento. O gelo em flocos esfria os frutos do mar rapidamente porque é fino e plano. Cobre todo o marisco, para que cada parte esfrie rapidamente. Isso impede o crescimento de bactérias e mantém a temperatura estável.

• O gelo em flocos tem um grande área de superfície . Isso esfria os frutos do mar rapidamente e os mantém frescos.

• Cabe em torno de frutos do mar, então todas as partes ficam frias. Isso impede os pontos quentes.

• Você não precisa de muito gelo extra para resfriar os peixes. O gelo em flocos os mantém frios e firmes.

• Ajuda os frutos do mar a durar mais e reduz a deterioração.

Aqui está uma tabela que mostra como o gelo em flocos ajuda os processadores e vendedores de frutos do mar:

O gelo em flocos proporciona um forte resfriamento . Mantém os frutos do mar seguros e frescos em cada etapa.

Manuseio suave para preservação de frutos do mar

Os frutos do mar são macios e podem quebrar facilmente. Você precisa de gelo que não machuque. O gelo em flocos é macio e envolve frutos do mar. Não causa danos. Isso ajuda os frutos do mar a terem uma boa aparência e sabor.

• O gelo em flocos é macio e curva. Não faz mal aos frutos do mar.

• Coloca menos pressão sobre os frutos do mar. Isso mantém a aparência bonita.

• O gelo em flocos tem 1,5 a 3 mm de espessura e é plano. Ele espalha o peso e evita hematomas.

• As peças parecem neve. Eles não têm arestas vivas.

• O gelo picado é afiado e duro. Pode pressionar os frutos do mar e causar danos.

O gelo em flocos protege camarões, filés de peixe e outros frutos do mar. Isso os mantém seguros durante o armazenamento e a movimentação. É por isso que o gelo em flocos é o melhor gelo para frutos do mar. Mantém os frutos do mar em ótimo estado por muito tempo.

Retenção eficaz de umidade para frescor

Os frutos do mar precisam ficar molhados para serem saborosos. O gelo em flocos forma uma camada fria e úmida ao redor dos frutos do mar. Isso evita que resseque e permanece na água natural. Isso ajuda os frutos do mar a permanecerem frescos.

• O gelo em flocos mantém os frutos do mar úmidos com uma camada fria e úmida.

• Isso evita que os frutos do mar sequem. Ele mantém seu sabor e sensação.

• O gelo em flocos permite movimentar o salmão por dias com pouca perda de qualidade.

• Ajuda a manter mais água no filé. Isto é importante para bons frutos do mar.

Os testes mostram que a 27°C, o gelo em flocos retém cerca de 12-16% de água na sua superfície. O gelo picado contém apenas 10-14%. Isso significa que o gelo em flocos retém mais umidade, o que é bom para frutos do mar.

O gelo em flocos ajuda os frutos do mar a permanecerem frescos e saborosos. Esta é outra razão pela qual o gelo em flocos é o melhor gelo para frutos do mar. Ajuda a manter os frutos do mar seguros e de alta qualidade.

Dica: Para manter os frutos do mar no seu melhor, use flocos de gelo. Ele esfria rápido, manuseia os frutos do mar com cuidado e os mantém úmidos. A tecnologia da ICESTA é excelente para manter os frutos do mar frescos.

Flocos de gelo versus outros tipos de gelo

Comparação de blocos de gelo

Você pode ver bloquear o gelo usado em alguns mercados de frutos do mar. O gelo em bloco vem em pedaços grandes e sólidos. Os trabalhadores devem esmagá-lo ou serrá-lo antes de usar. Este processo leva tempo e esforço. Quando você usa gelo em bloco, ele não toca todas as partes dos frutos do mar. Podem formar-se espaços de ar entre o gelo e os frutos do mar, o que retarda o resfriamento.

• O gelo em flocos esfria frutos do mar 129% mais rápido do que o gelo em bloco. Você obtém controle de temperatura rápido e uniforme.

• O gelo em flocos evita queimaduras de congelamento. O bloco de gelo pode causar queimaduras de congelamento se tocar diretamente nos frutos do mar.

• O gelo em flocos consome mais energia para ser feito, mas oferece melhores resultados na qualidade dos frutos do mar.

• Um estudo de refrigeração de 2023 mostra que o gelo em flocos funciona melhor para armazenamento e transporte de frutos do mar.

Você deseja que seus frutos do mar permaneçam frescos e seguros. O gelo em flocos proporciona um resfriamento rápido e mantém a temperatura estável. Também manuseia os frutos do mar com cuidado, para não danificar o produto.

Aqui está uma tabela que mostra como o gelo em flocos se compara ao gelo em bloco na indústria de frutos do mar:

Comparação de gelo em cubo e gelo picado

Você pode pensar que gelo em cubos ou gelo picado podem fazer o mesmo trabalho. O gelo em cubo tem um formato duro e pontiagudo. O gelo picado se quebra em pedaços pequenos e ásperos. Esses tipos de gelo podem danificar a superfície dos frutos do mar. Eles não cobrem frutos do mar tão bem quanto flocos de gelo.

O gelo em flocos proporciona um contato suave. Possui uma área de superfície elevada, por isso resfria os frutos do mar de maneira uniforme. O gelo picado pode arranhar ou machucar os frutos do mar. Também não mantém a temperatura tão estável quanto o gelo em flocos. Quando você precisa de um controle preciso da temperatura, o gelo em flocos é a melhor escolha. Cobre todas as partes do marisco e mantém-no à temperatura certa.

Por que o gelo em flocos é preferido para frutos do mar

Você deseja manter os frutos do mar frescos, seguros e saborosos. O gelo em flocos ajuda você a fazer isso melhor do que outros tipos de gelo. Resfria frutos do mar de forma rápida e uniforme. Não danifica a superfície. Ele mantém a umidade, para que os frutos do mar permaneçam firmes e deliciosos.

Dica: Use flocos de gelo para processamento e transporte de frutos do mar. Você verá uma vida útil mais longa, melhor textura e maior satisfação do cliente.

Os processadores e vendedores de frutos do mar escolhem o gelo em flocos porque dá os melhores resultados. Você pode confiar em flocos de gelo para proteger seus frutos do mar do oceano até a mesa.

Principais benefícios do gelo em flocos na preservação de frutos do mar

Fonte da imagem: desembaçar

Retenção eficaz de umidade

Você quer que seus frutos do mar permaneçam frescos e saborosos. O gelo em flocos ajuda a manter os frutos do mar úmidos . Isso é chamado de retenção eficaz de umidade. Quando você cobre o peixe com flocos de gelo, os flocos formam uma camada fria e úmida. Esta camada evita que os frutos do mar sequem. Também mantém os sucos dentro do peixe. Uma boa retenção de umidade significa que seus frutos do mar terão melhor aparência e sabor por mais tempo.

O gelo em flocos derrete lentamente. Mantém a temperatura baixa e estável. Isso ajuda os peixes a permanecerem em ótima forma. Você pode usar flocos de gelo desde a captura de peixes até a venda. Os flocos macios não prejudicam os frutos do mar. Eles protegem a superfície e mantêm a textura firme. Você obtém melhor preservação de frutos do mar e menos desperdício.

Retardando a deterioração e reações enzimáticas

A deterioração é um grande problema para os frutos do mar. Bactérias e enzimas podem fazer com que os peixes estraguem rapidamente. Você precisa desacelerar essas mudanças para manter os frutos do mar seguros. O gelo em flocos ajuda de várias maneiras:

• O gelo em flocos esfria os frutos do mar rapidamente. Cobre todas as partes e reduz a temperatura rapidamente.

• Temperaturas mais baixas retardam o crescimento de bactérias. Isso significa menos deterioração e maior vida útil.

• O gelo em flocos proporciona melhor contato com os peixes do que outros tipos de gelo. Isso ajuda a resfriar os frutos do mar de maneira uniforme e evita hematomas.

• Quando você usa flocos de gelo logo após pescar, você impede o crescimento de bactérias. Isso mantém os frutos do mar frescos desde o início.

Estudos mostram que o gelo em flocos pode diminuir o número de germes nos peixes. Isso significa que seus frutos do mar permanecem seguros e de alta qualidade por mais dias. Você pode confiar no gelo em flocos para ajudá-lo a controlar a deterioração e manter seus frutos do mar nas melhores condições.

Custo-benefício e sustentabilidade

Você quer economizar dinheiro e ajudar o planeta. Os sistemas de flocos de gelo oferecem ambos relação custo-eficácia e sustentabilidade para produtos do mar. Esses sistemas usam projetos com eficiência energética. Alguns usam CO₂ como refrigerante, o que é bom para o meio ambiente. Isso torna as máquinas de gelo em flocos uma escolha inteligente para o futuro.

Aqui está uma tabela que mostra como os sistemas de flocos de gelo ajudam sua empresa e o planeta:

O gelo em flocos também ajuda você a economizar dinheiro, reduzindo os custos de deterioração. Você obtém mais valor com seus frutos do mar porque eles permanecem frescos por mais tempo. Você pode ganhar um preço mais alto por peixes com melhor aparência e sabor. O gelo em flocos oferece uma maneira de proteger seus frutos do mar, economizar dinheiro e apoiar um planeta mais limpo.

O compromisso da ICESTA com a qualidade

Ao escolher a ICESTA, você escolhe uma empresa que se preocupa com a qualidade. A ICESTA entende que você precisa de flocos de gelo que funcionem bem para frutos do mar. Você deseja que seus frutos do mar permaneçam frescos e seguros. A ICESTA trabalha duro para que você obtenha sempre bons resultados.

Você pode ver a promessa da ICESTA de diferentes maneiras:

• A ICESTA constrói máquinas com materiais resistentes. Essas máquinas duram muito e funcionam bem em locais difíceis.

• A ICESTA verifica cada máquina antes de sair da fábrica. Você obtém uma máquina que funciona imediatamente.

• ICESTA possui mais de 80 patentes. Isso significa que você obtém tecnologia inteligente que torna o gelo em flocos rápido e fácil.

• As máquinas da ICESTA atendem às normas de segurança como CE e ISO 9001. Você pode confiar que seu equipamento será seguro e funcionará bem.

Observação: a equipe de suporte da ICESTA ajuda você a configurar, aprender e consertar sua máquina. Você sempre tem alguém para ajudá-lo.

Você quer que sua máquina de gelo em flocos funcione todos os dias. A ICESTA fabrica máquinas simples de usar e fáceis de limpar. Você pode se concentrar nos frutos do mar e não se preocupar com a máquina.

Aqui está uma tabela que mostra o que o ICESTA oferece:

A ICESTA também se preocupa com o planeta. A empresa utiliza projetos que economizam energia e refrigerantes seguros. Você ajuda a proteger a natureza enquanto mantém os frutos do mar frescos.

Você pode encontrar máquinas de flocos de gelo ICESTA em mais de 80 países. Muitas empresas de frutos do mar confiam na ICESTA para manter seus frutos do mar frescos. Você ganha mais do que uma máquina: você ganha um parceiro que deseja que você tenha sucesso.

Se você deseja uma melhor preservação de frutos do mar, o ICESTA oferece as ferramentas e a ajuda que você precisa. Você pode confiar na ICESTA pela qualidade, confiabilidade e novas ideias em cada solução de flocos de gelo.

Soluções ICESTA para preservação de frutos do mar

Sistemas de gelo em flocos personalizáveis

Você precisa de sistemas de gelo adequados ao seu negócio de frutos do mar . O ICESTA oferece muitas opções para atender às suas necessidades. Você pode escolher o tamanho e os recursos que funcionam melhor para você. O ICESTA permite alterar a quantidade de gelo que você faz por dia. Você pode usar o monitoramento remoto para verificar seu sistema de qualquer lugar. Se você tiver uma configuração de energia especial, o ICESTA também pode trabalhar com ela. Aqui está uma tabela que mostra alguns recursos que você pode escolher:

Essas escolhas ajudam você a manter os frutos do mar frescos e seguros. Você pode mudar seu sistema à medida que seu negócio cresce.

Caso do mundo real: projeto NEOM

Você pode ver como o ICESTA funciona na vida real. O projeto NEOM na Arábia Saudita utiliza Sistemas de gelo em flocos ICESTA para manter os frutos do mar e outras coisas frescas. O clima em NEOM é muito quente e seco. A ICESTA criou um sistema que economiza espaço e funciona bem no calor. Aqui estão alguns resultados do projeto NEOM:

• O sistema mantém os frutos do mar frescos, mesmo quando estão muito quentes.

• Ele ocupa menos espaço e funciona bem em locais difíceis.

• O sistema é confiável e não precisa de muitos cuidados.

• O ICESTA oferece ajuda rápida se houver algum problema.

Este projeto mostra como o ICESTA ajuda grandes empresas de frutos do mar em locais difíceis.

Vantagens de suporte e serviço

Você deseja que seus frutos do mar permaneçam frescos, do oceano à mesa. A ICESTA oferece mais do que apenas máquinas. A empresa ajuda você em todas as etapas. O gelo em flocos fornece água suficiente e esfria os frutos do mar à medida que derrete. Isso evita que os frutos do mar sequem. O gelo frio e úmido mantém os frutos do mar úmidos e retarda a deterioração. A água derretida também reduz fungos e maus cheiros, para que os seus frutos do mar permaneçam seguros e saborosos.

Em dezembro de 2023, o ICESTA enviou um Fábrica de gelo de 120 toneladas para o Iêmen. Isso ajudou a pesca local a armazenar melhor os frutos do mar. O novo sistema proporcionou um fornecimento constante de gelo e reduziu as perdas após a captura de peixes. Também ajudou a segurança alimentar local e a economia.

Você pode confiar na ICESTA para apoiar seu negócio de frutos do mar. A empresa oferece máquinas robustas, recursos inteligentes e ajuda quando você precisar. A ICESTA trabalha com você para resolver seus problemas com frutos do mar.

Escolhendo a solução certa de gelo em flocos

Fatores a considerar

Ao escolher uma solução de gelo em flocos para o seu negócio de frutos do mar, você precisa pensar no que é mais importante para o frescor e a qualidade. O gelo em flocos oferece muitas vantagens em todas as fases da cadeia de abastecimento de frutos do mar. Aqui estão alguns fatores importantes a serem considerados:

• O gelo em flocos esfria os frutos do mar rapidamente porque tem uma grande área de superfície. Isso ajuda a manter peixes e mariscos na temperatura certa.

• A textura macia do gelo em flocos protege os frutos do mar contra hematomas ou danos. Seus produtos ficam melhores e permanecem nas melhores condições.

• Você pode usar flocos de gelo em muitos lugares, como em barcos de pesca, em fábricas de processamento e durante o transporte.

• As máquinas de gelo em flocos permitem fazer gelo sob demanda. Você sempre tem gelo fresco pronto para sua captura.

• O gelo em flocos ajuda a manter a cadeia de frio forte. Isso impede o crescimento de bactérias e mantém os frutos do mar seguros.

• Os flocos de gelo se ajustam ao marisco, para que cada parte seja resfriada uniformemente.

Dica: Ao escolher um sistema de gelo em flocos, pense em como você o usará. Considere onde você precisa de gelo e quanto você precisa por dia.

Dimensionamento e capacidade

Você deve escolher o tamanho e a capacidade corretos para sua máquina de gelo em flocos. A quantidade de gelo necessária depende do tamanho da sua operação e da quantidade de frutos do mar que você manuseia. Use a proporção de gelo para peixe para ajudá-lo a decidir:

1. Barco Pesqueiro Pequeno
   Se você pescar 500 kg de peixe e usar um Proporção de gelo para peixe de 1:1 , você precisa de 500 kg de gelo.

2. Traineira de tamanho médio
   Para uma captura de 3.000 kg e uma proporção de 1,2:1, são necessários 3.600 kg de gelo.

3. Grande navio-fábrica
   Com captura de 20.000 kg e proporção de 1,5:1, você precisa de 30.000 kg de gelo.

Você deve combinar sua máquina de gelo com suas necessidades diárias. Se você processar mais frutos do mar, precisará de uma máquina maior. Se você administra uma loja pequena, uma unidade menor funcionará bem. A ICESTA oferece diversos modelos, para que você encontre o ideal para o seu negócio.

Manutenção e suporte

Você deseja que sua máquina de gelo em flocos funcione bem todos os dias. Uma boa manutenção mantém sua máquina funcionando perfeitamente e ajuda a evitar problemas. Aqui estão alguns passos que você deve seguir:

1. Esvazie a máquina de gelo antes de limpá-la.

2. Limpe o sistema de água enxaguando e circulando uma solução de limpeza.

3. Inspecione e substitua os filtros de água frequentemente para obter o melhor desempenho.

4. Verifique o sistema de filtragem de água e a pressão da água para evitar bloqueios.

5. Inspecione todas as peças da máquina para detectar quaisquer problemas antecipadamente.

6. Higienize todas as partes da máquina conforme indicado nas instruções.

7. Monte novamente e teste a máquina para ter certeza de que funciona bem.

Nota: A ICESTA fornece suporte e serviços para ajudá-lo na manutenção. O cuidado regular significa que o gelo permanece limpo e os frutos do mar frescos.

Escolher a solução certa de gelo em flocos ajuda a manter os frutos do mar seguros, frescos e de alta qualidade. Ao considerar suas necessidades, escolher o tamanho certo e cuidar de sua máquina, você prepara seu negócio para o sucesso.

Você deseja que seus frutos do mar permaneçam frescos, do oceano à mesa. O ICESTA oferece a melhor maneira de fazer isso. O gelo em flocos mantém os frutos do mar frios e úmidos , para que os peixes permaneçam seguros e saborosos. Você obtém uma produção rápida de gelo, o que ajuda a retardar as bactérias e mantém o peixe fresco por mais tempo. As máquinas ICESTA funcionam bem mesmo em barcos de pesca, garantindo que cada peixe receba os cuidados adequados. O sistema lava peixes, reduz odores e ajuda a seguir as regras de segurança alimentar. Você economiza dinheiro com o tempo e garante que seus peixes sempre tenham a melhor aparência e sabor.

• As máquinas de gelo em flocos ICESTA podem produzir até 60 toneladas de gelo por dia, ajudando a manter grandes quantidades de peixe fresco.

• O sistema automatizado fornece gelo rapidamente aos barcos de pesca, para que os frutos do mar permaneçam frios logo após serem capturados.

• O design funciona bem em locais difíceis, então você pode confiar que seus peixes permanecerão em ótima forma.

• O gelo em flocos fornece umidade suficiente para impedir que os peixes sequem e ajuda a remover coisas que podem estragar os frutos do mar.

• A produção rápida de gelo mantém os peixes frios, retarda as bactérias e ajuda a atender aos padrões de segurança.

• Os ciclos de autolimpeza facilitam a manutenção da sua máquina segura e funcionando bem.

• Você economiza dinheiro no longo prazo porque as máquinas são eficientes e fáceis de manter.

Escolha a ICESTA para proteger seus frutos do mar e dar a cada peixe a melhor chance de chegar fresco e delicioso aos seus clientes.

Perguntas frequentes

O que torna o gelo em flocos o melhor para frutos do mar delicados?

O gelo em flocos é macio e não faz mal aos peixes. Os flocos cobrem os frutos do mar e evitam hematomas. Isso mantém os frutos do mar delicados com boa aparência, desde o oceano até a loja.

Como é que o gelo em flocos proporciona um efeito de arrefecimento imediato?

O gelo em flocos esfria os frutos do mar muito rápido. Cada floco tem uma grande área de superfície. Isso ajuda a baixar a temperatura rapidamente e retarda as bactérias.

Porque é que a consistência da temperatura é importante para os mariscos?

Os frutos do mar precisam da mesma temperatura fria para se manterem seguros. O gelo em flocos cobre cada pedaço e o mantém frio. Isso impede o crescimento de bactérias e mantém os frutos do mar frescos por mais tempo.

O gelo em flocos ajuda na prevenção do crescimento bacteriano?

Sim, o gelo em flocos mantém os frutos do mar frios e retarda as bactérias. Isso significa que seus frutos do mar permanecem seguros e bons para comer.

Qual é a diferença entre fusão rápida e fusão lenta?

O derretimento rápido esfria os frutos do mar rapidamente, mas não dura muito. O derretimento lento mantém os frutos do mar frios por mais tempo. O gelo em flocos faz as duas coisas, para que os frutos do mar permaneçam frescos e frescos.

Como o gelo em flocos ajuda na retenção de umidade?

O gelo em flocos retém água ao redor dos frutos do mar. Isso mantém os frutos do mar suculentos e evita que ressequem. Seus frutos do mar permanecem saborosos e agradáveis.

Por que devo escolher gelo de alta qualidade para frutos do mar?

O gelo de alta qualidade resfria melhor os frutos do mar e os protege. Ajuda os frutos do mar delicados a permanecerem em ótima forma para seus clientes.

O gelo em flocos é adequado para todos os tipos de frutos do mar?

Você pode usar flocos de gelo para muitos tipos de frutos do mar. Funciona bem com peixes, camarões e mariscos. O gelo é suave e esfria todos os frutos do mar por igual.

Dica: Sempre use flocos de gelo suficientes para cobrir os frutos do mar. Isso ajuda a resfriar os frutos do mar rapidamente e os mantém seguros.