Pabrik Es Blok Pengangkutan Sayur Berkapasitas 180 Ton/Hari di Bijie, Guizhou – Proyek Pelestarian Rantai Dingin di Lokasi untuk Perusahaan Logistik Pertanian Besar

Bijie, yang terletak di wilayah pegunungan barat laut Provinsi Guizhou, merupakan basis produksi sayuran dan buah-buahan utama di Tiongkok Barat Daya. Namun, medan yang rumit dan jarak transportasi yang jauh—seringkali memerlukan perjalanan darat berjam-jam atau bahkan berhari-hari—secara historis menyebabkan tingkat pembusukan yang tinggi selama transit produk. Hal ini berdampak langsung pada pendapatan petani dan daya saing produk pertanian di pasar yang lebih luas.

Untuk mengatasi hambatan rantai dingin untuk 'Qianhuo Chushan' (produk Guizhou yang menjadi produk nasional), sebuah perusahaan logistik pertanian besar berinvestasi di pabrik produksi es skala besar di Bijie pada tahun 2015, untuk mengamankan pasokan es yang diperlukan untuk transportasi sayuran jarak jauh di sumbernya.

• Jarak Transportasi yang Jauh: Jalan pegunungan dan waktu transit yang lama memerlukan es dengan durasi pendinginan yang lama.

• Persyaratan Kapasitas Tinggi: Sebagai pusat distribusi pertanian regional, produksi sayuran harian memerlukan pasokan es yang konsisten dan besar.

• Keandalan Operasional: Sistem pembuatan es harus beroperasi 24/7 dalam kondisi musim panas yang panas dan lembab untuk memenuhi permintaan musim puncak.

• Kebersihan dan Keamanan: Es yang digunakan langsung untuk pengawetan sayuran harus memenuhi standar keamanan pangan yang ketat.

ICESTA menyesuaikan solusi produksi es di lokasi yang berpusat pada mesin es balok untuk pelanggan ini, dengan total produksi harian sebesar 180 ton:

Keuntungan Utama

1. Waktu Pencairan yang Diperpanjang untuk Transportasi Jarak Jauh — Balok es berbentuk padat dan padat, dengan karakteristik pencairan yang jauh lebih lambat dibandingkan dengan es serpihan, es pecah, atau es berpartikel kecil. Dalam kondisi transportasi di pegunungan Bijie, es balok memberikan durasi pendinginan yang lama, memastikan kesegaran sayuran di seluruh rantai logistik. Selain itu, es balok dapat dengan mudah dihancurkan menjadi ukuran yang diinginkan agar sesuai dengan skenario pengemasan dan pengangkutan yang berbeda.

2. Konfigurasi Paralel untuk Kapasitas & Redundansi Fleksibel — Enam unit seberat 30 ton yang beroperasi secara paralel menghasilkan gabungan produksi harian sebesar 180 ton. Unit dapat diaktifkan atau dinonaktifkan berdasarkan permintaan musiman, sehingga memungkinkan penyesuaian kapasitas yang fleksibel. Desain redundan memastikan bahwa pemeliharaan satu unit tidak mengganggu pasokan es secara keseluruhan.

3. Bahan Food Grade untuk Kepatuhan Keamanan — Semua permukaan yang bersentuhan dengan air atau es dibuat dari baja tahan karat 304 food grade, mematuhi standar keamanan pangan HACCP dan memastikan bahwa es aman untuk pengawetan produk secara langsung.

4. Pengoperasian Sepenuhnya Otomatis — Kontrol cerdas PLC dengan antarmuka layar sentuh mengotomatiskan seluruh proses pembuatan dan pemanenan es, sehingga secara signifikan mengurangi kebutuhan tenaga kerja manual.