Введение продукта
Аппарат шоковой заморозки (также известный как аппарат быстрой заморозки) — это морозильное оборудование, в котором достигается сверхбыстрое снижение температуры за счет высокоскоростной подачи низкотемпературного воздуха на поверхность материала. Его основное преимущество заключается в прохождении через «зону максимального образования кристаллов льда» за короткое время, уменьшении повреждения клеток и сохранении питательных веществ и текстуры пищи, что подходит для сценариев, требующих чрезвычайно высокого сохранения свежести.
Камера шоковой заморозки, морозильная камера и помещение для обработки играют важную роль в отрасли хранения морепродуктов. С усовершенствованием и развитием встроенных холодильников они становятся все более важными.
Многие люди могут насладиться вкуснейшими морепродуктами, даже находясь далеко за границей.
Параметр продукта
| Внешний материал |
201 нержавеющая сталь |
| Температура |
-45 ~ 0℃ -80 ~ 0℃ |
| Компрессор |
Текумсе |
| Предназначен для |
1-2 тележки или подноса |
| Внутренний материал |
нержавеющая сталь 304 |
| Система охлаждения |
Воздушное охлаждение |
| Хладагент |
Р404а |
| Емкость |
90-1000л |
Приложение
• Высококачественная пищевая промышленность: сашими из лосося/тунца, органические овощи/ягоды, грибы (мацутакэ/морель), высококачественная выпечка (пельмени/макаруны ручной работы).
• Цепочка поставок общественного питания: центральная кухня, готовые блюда (жареный рис/суп), зоны свежих продуктов в сетевых супермаркетах (свежие салаты/суши), предварительная обработка еды в самолете.
• Биомедицинская сфера: криоконсервация клеток (стволовые клетки/вакцины), низкотемпературное хранение образцов научных исследований (доступны сверхнизкотемпературные модели для индивидуальной настройки).
• Особые сценарии: быстрое затвердевание в цеху мороженого, предварительная обработка сублимационной сушкой в лаборатории.
Описание продукта
Взрывная морозильная камера:
Температура 35~-45C, используется для быстрой заморозки и хранения мяса и морепродуктов. Эффективное конденсационное устройство с компрессором Bitzer.
Интеллектуальная система управления:
Все системы используют полностью автоматическое управление ПЛК, чтобы обеспечить постоянную эффективную работу всей системы.
Испаритель:
А. Функция:
Эффективно распределять холодный воздух и поддерживать равномерную температуру внутри складского помещения.
Б. Дизайн
Простота обслуживания, обеспечивающая долговременную стабильность оборудования.
Конденсаторный агрегат
А. Особенности:
Использование всемирно известных компрессоров и всемирно известных брендов.
Б. Энергоэффективность:
Снижает затраты на электроэнергию
Панель холодной комнаты
А. Безопасность: огнестойкость, рейтинг B1/B2.
B. Экологичность: Изготовлен из экологически чистых материалов.
Дверь холодной комнаты
Электрическая раздвижная дверь:
А. Технология:
Использование передовых немецких технологий для повышения долговечности и безопасности.
Б. Настройка:
Предоставляйте индивидуальные услуги по настройке размера и дизайна дверей в соответствии с требованиями.
Приложение удаленного мониторинга-CRYO
Преимущества продукта
Сверхбыстрое замораживание для свежести:
Быстро проходит через зону образования кристаллов льда от -1°C до -5°C с кристаллами льда размером менее 50 мкм, уменьшая повреждение клеток на 70% по сравнению с традиционным замораживанием и сохраняя более 95% пищевых питательных веществ.
Гибкая многосценарная адаптация:
Поддерживает заморозку отдельных продуктов (например, клубники/креветок), периодическую заморозку на лотках (хлебобулочные полуфабрикаты) и линии непрерывной сборки (производство готовых продуктов питания), совместимую с сыпучими и упакованными формами.
Прецизионное управление температурой:
Контролируемая система обеспечивает точность ± 0.5° C, интегрированная с динамическим планированием разморозки для повышения энергоэффективности , снижает потребление энергии на 10–15 % по сравнению с аналогичными продуктами.
Компактная и простая установка:
Вертикальные модели занимают небольшую площадь (всего 1,5 м² ) и подходят для малых и средних предприятий; модульные модели туннельного типа можно быстро соединить для увеличения мощности.
Безопасность и соответствие:
Стандартные пищевые смазочные материалы и контактные детали из нержавеющей стали 316, сертифицированные CE, UL, ISO22000 и соответствующие экспортным стандартам Европы, Америки и Японии.
О ИКЕСТЕ
20 лет преданности технологиям производства льда для достижения совершенства.
Shenzhen Brother Ice System Co., Ltd. (торговая марка ICESTA), известный производитель льдогенераторов, лидер отрасли и пионер в Китае. Продукция охватывает машины для производства чешуйчатого/блочного льда, машины для производства трубчатого льда/жидкого льда/плоского льда/кубического льда, водоохладители
, пластинчатые/спиральные/шоковые морозильники, автоматическую систему хранения и доставки льда со встроенной системой контейнерного льда, машины для производства искусственного снега и т. д.
Опыт и история:
20-летняя команда фокусируется на инновационных решениях в области льда & Технология охлаждения.
17-летний профессиональный производитель, поставщик отличных проектов по охлаждению и льду «под ключ».
Статус и репутация в отрасли:
* ТОП-3 китайских промышленных льдогенераторов с сильным потенциалом в области исследований и разработок
* 20000㎡ Завод
* Сертификаты ISO 9001, CE, PED, ASME (США) и т. д.
Технологии и возможности управления:
* 80+ патентов Сертификаты
* Сертификационные услуги высокотехнологичных предприятий
и глобальная сеть:
* Экспорт в более чем 80 стран
* Локальное обслуживание в более чем 50 странах с сетями по всему миру.
* Гарантия 1-2 года распространяется на каждый компонент.
