Um matadouro líder nas Filipinas estava a expandir a sua capacidade de processamento para satisfazer a crescente procura interna e de exportação de carne de porco, vaca e frango. O fornecimento de gelo existente, dependente de máquinas de blocos de gelo do tipo salmoura envelhecidas, apresentava vários problemas:
1.Risco de contaminação da salmoura: O vazamento de água salgada pode comprometer a higiene da carne e resultar em não conformidade regulatória.
2. Baixa eficiência: O consumo de energia da antiga planta era alto, enquanto a produção real de gelo muitas vezes ficava aquém durante o pico de mortes.
3.Problemas de corrosão: A estrutura tradicional de aço carbono sofreu forte ferrugem devido às lavagens diárias e à umidade.
O cliente precisava de um sistema de produção de gelo preparado para o futuro, que pudesse garantir 25 toneladas de blocos de gelo seguros para alimentos por dia, com intervenção manual mínima e durabilidade máxima em um ambiente corrosivo.
