- บ้าน
- สินค้า
- แอปพลิเคชัน
- เกี่ยวกับไอซ์สตา
- ศูนย์วิดีโอ
- โครงการและกรณี
- ข่าว
- ติดต่อเรา
อุตสาหกรรม: การแปรรูปอาหาร (ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์)
ลูกค้า: Shuanghui Group
ที่ตั้ง: เจิ้งโจว ประเทศจีน
ปี: 2014
รุ่นอุปกรณ์: ICESTA 5 x 5Ton เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดเกรดสเตนเลสเกรดอาหาร
ความจุน้ำแข็งทั้งหมด: 25 ตัน/วัน
ความเป็นมาของโครงการ
Shuanghui Group เป็นผู้แปรรูปเนื้อสัตว์ครบวงจรชั้นนำของจีน โดยผลิตเนื้อหมูสด ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อุณหภูมิต่ำ และอาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง ในการผสมเนื้อสัตว์ การหมัก/หมัก และการกักเก็บวัตถุดิบ น้ำแข็งเกล็ดแห้งที่เสถียร ถูกสุขอนามัย และแห้งในปริมาณมาก จำเป็นต่อการควบคุมอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์และยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดแบบทั่วไปประสบปัญหาจากสนิมของเครื่องระเหย ปริมาณความชื้นของน้ำแข็งสูง และการทำความสะอาดที่ยากลำบาก โดยไม่เป็นไปตามข้อกำหนดระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร (FSMS) ที่เข้มงวดของ Shuanghui
ไอซ์ต้า โซลูชั่นส์
ICESTA ปรับแต่งเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดเกรดอาหารขนาด 5 ตัน/วัน จำนวน 5 เครื่องสำหรับโครงการเจิ้งโจวซวงฮุย แต่ละยูนิตประกอบด้วย:
1. เครื่องระเหยสแตนเลสทั้งหมด : สแตนเลส 304 ไม่มีการชุบ ทนต่อการกัดกร่อน และทำความสะอาดง่าย
2. ที่ขูดน้ำแข็งสแตนเลส : กลึงด้วยความแม่นยำเพื่อเกล็ดน้ำแข็งที่สม่ำเสมอ
3. ระบบควบคุมอัจฉริยะ PLC : การตรวจสอบระยะไกล การแจ้งเตือนข้อผิดพลาด การสตาร์ท/หยุดอัตโนมัติ
ระบบนี้ใช้สารทำความเย็น R404A กับคอมเพรสเซอร์ วาล์วขยาย และส่วนประกอบหลักอื่นๆ จากแบรนด์ต่างประเทศ น้ำแข็งเกล็ดแห้งและไม่เหนียวเหนอะหนะ – สามารถป้อนลงในเครื่องผสมได้โดยตรงโดยไม่ต้องบด
1. ความปลอดภัยของอาหารที่เพิ่มขึ้น – โครงสร้างที่เป็นสแตนเลสทั้งหมดทำให้ระบบผ่านการตรวจสอบซัพพลายเออร์ประจำปีของ Shuanghui ได้อย่างง่ายดาย
2. ผลผลิตที่เพิ่มขึ้น – การจัดหาน้ำแข็งเกล็ดทันทีช่วยลดน้ำแข็งบล็อกที่ซื้อมาและการบดแบบแมนนวล ซึ่งช่วยประหยัดเวลาคนได้ 2 ชั่วโมงต่อกะ
3. การบำรุงรักษาที่ง่ายขึ้น - ต้องเปลี่ยนซีลมีดโกนเป็นระยะเท่านั้น การซ่อมแซมที่เกี่ยวข้องกับการกัดกร่อนเป็นศูนย์
4. ความสามารถในการปรับขนาด – ยูนิตอิสระ 5 ยูนิตรองรับการทำงานตามความต้องการ: การปิดระบบบางส่วนในช่วงโลว์ซีซั่น และเต็มความจุในช่วงพีค
ทำไมต้องไอซ์สตา?
15 ปีมุ่งเน้นไปที่อุปกรณ์ทำน้ำแข็งเกรดอาหาร
วัสดุสัมผัสน้ำแข็งทั้งหมดได้รับการรับรองมาตรฐาน CE, ISO9001
โซลูชันเกล็ดน้ำแข็งแบบโมดูลาร์ตั้งแต่ 5 ถึง 100 ตัน/วัน
มีการอ้างอิงโครงการแปรรูปอาหารมากกว่า 300 โครงการทั่วโลก
