- BAHAY
- MGA PRODUKTO
- MGA APLIKASYON
- TUNGKOL SA ICESTA
- VIDEO CENTER
- PROYEKTO at KASO
- BALITA
- CONTACT US
Industriya: Pagproseso ng Pagkain (Mga Produktong Karne)
Customer: Shuanghui Group
Lokasyon: Zhengzhou, China
Taon: 2014
Modelo ng Kagamitan: ICESTA 5 x 5Ton All-Stainless Food-Grade Flake Ice Machine
Kabuuang Ice Capacity: 25 tonelada/araw
Background ng Proyekto
Ang Shuanghui Group ay ang nangungunang integrated meat processor ng China, na gumagawa ng sariwang baboy, mga produktong karne na mababa ang temperatura, at mga frozen na inihandang pagkain. Sa paghahalo ng karne, tumbling/marinating, at paghawak ng hilaw na materyal, ang malaking dami ng stable, hygienic, at dry flake ice ay kinakailangan upang makontrol ang temperatura ng produkto at pigilan ang paglaki ng microbial. Ang mga conventional flake ice machine ay dumanas ng evaporator rust, mataas na ice moisture content, at mahirap na paglilinis – hindi natugunan ang mahigpit na Food Safety Management System (FSMS) na kinakailangan ng Shuanghui.
Mga Solusyon sa ICESTA
Na-customize ng ICESTA ang limang independiyenteng 5-tonelada/araw na food-grade flake ice machine para sa proyekto ng Zhengzhou Shuanghui. Kasama sa bawat unit ang:
1. All-stainless evaporator : 304 hindi kinakalawang na asero, walang kalupkop, lumalaban sa kaagnasan at madaling linisin.
2. Hindi kinakalawang na ice scraper : precision machined para sa unipormeng ice flakes.
3. PLC intelligent control system : remote monitoring, fault alarm, auto start/stop
Gumagamit ang system ng R404A refrigerant, na may mga compressor, expansion valve, at iba pang pangunahing bahagi mula sa mga internasyonal na tatak. Tuyo at hindi malagkit ang flake na yelo – maaaring direktang ipasok sa mga mixer nang hindi dinudurog.
1. Pinahusay na kaligtasan sa pagkain – Ang lahat-ng-hindi kinakalawang na konstruksyon ay nagbigay-daan sa system na madaling makapasa sa taunang pag-audit ng supplier ng Shuanghui.
2. Tumaas na produktibidad – Inalis ng instant flake ice supply ang biniling block ice at manual na pagdurog, na nakakatipid ng 2 man-hours bawat shift.
3. Pinasimpleng pagpapanatili - Ang mga pana-panahong pagpapalit lamang ng scraper seal ang kinakailangan; walang pag-aayos na may kaugnayan sa kaagnasan.
4. Scalability – Sinusuportahan ng limang independiyenteng unit ang on-demand na operasyon: bahagyang pagsasara sa panahon ng low season, buong kapasidad sa panahon ng peak.
Bakit ICESTA?
15 taon na nakatuon sa food-grade na kagamitan sa paggawa ng yelo
Ang lahat ng materyal na may yelo ay na-certify sa CE, ISO9001
Modular flake ice solution mula 5 hanggang 100 tonelada/araw
Higit sa 300 mga sanggunian ng proyekto sa pagproseso ng pagkain sa buong mundo
